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Se encontraron 1 resultados: Papillote
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1 Guía en: Hogar y ElectrodomésticosBazar
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Placa Refractaria: Técnica De "papillote"
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¿En que consiste la técnica? Básicamente es envolver los alimentos en papel de aluminio u otro envoltorio apto para horno y cocinarlos sobre placa refractaria. La misma le brinda una fuente de alta temperatura pareja y constante desde la parte inferior del paquete. Esto posibilita la cocción óptima ...
Palabras clave: Placa | Refractaria | Papillote | Horno | Piedra |