http://www.mercadolibre.com.mx/jm/item?site=MLM&id=15742196 La batería de cocina es el elemento indispensable de toda cocina. Existen baterías acordes a todos los gustos, precios y necesidades, por lo que a continuación se presentarán algunas pautas que le permitirán elegir la que mejor se adapte a sus necesidades. CRITERIOS DE COMPRA Tipo de cocina No todas las baterías son válidas para todos los tipos de cocina. Habitualmente sirven para cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas, aunque no para cocinas de inducción. Si una batería es válida para este tipo de cocinas será indicado claramente por el fabricante. Material Las baterías de cocina pueden estar fabricadas en distintos materiales, aunque el más habitual es el acero. Materiales como el cobre o el hierro han quedado reducidos a ámbitos profesionales por los especiales cuidados que requieren. Se encuentran principalmente dos tipos de acero en el mercado:
	Acero inoxidable 18/10: Es un material que aporta robustez y durabilidad.
	Acero vitrificado. Su acabado permite que pueda pintarse y de este modo obtener una batería del color deseado. Tendrá más o menos capas en función de su calidad.
Revestimiento antiadherente Evita que los alimentos se peguen a las paredes y permite una mejor difusión lateral del calor, contribuyendo a una mejor y más rápida cocción. Fondo termodifusor Reparte el calor uniformemente, ahorrando energía y tiempo y obteniendo una comida más sabrosa, al calentarse por igual en todas sus zonas. Igualmente, evita que se pegue al fondo, con lo que la limpieza será más sencilla.
NÚMERO DE PIEZAS Una batería de cocina básica al menos ha de incluir los siguientes elementos: dos cazuelas con tapa (16 y 24 cm), una olla (20 cm de diámetro), dos cazos (de 14 y 16 cm de diámetro). En el mercado puede encontrarse conjuntos que abarcan desde las baterías más simples hasta las más complejas. Los conjuntos más habituales incluyen 3, 5, 7, 8 y10 piezas. Sin embargo, también se encuentran hasta baterías de 24 piezas.
	Baterías de 3 piezas. Son las más sencillas. Incluyen: sartén, cacerola (con tapa) y cazo.
	Baterías de 5 piezas. Suelen incluir: dos cacerolas (de distintos diámetros), una olla (16 cm de diámetro), dos cazos (de 14 y 16 cm de diámetro).
	Baterías de 7 piezas. Suelen incluir tres cacerolas con tapa (16, 20 y 24 cm), dos ollas con tapa (20 y 24 cm), una sartén con tapa de 24 cm y un cazo de 14 cm.
	Baterías de 8 piezas. Suelen incluir tres cacerolas con tapa (16, 20 y 24 cm), dos ollas con tapa (20 y 24 cm), dos sartenes con tapa (de 20 y 24 cm) y un cazo de 14 cm.
	Baterías de 10 piezas. Suele incluir cuatro cacerolas con tapa (distintos diámetros), dos ollas con tapa (20 y 24 cm), dos cazos de 14 cm, una sartén y un hervidor.
	Existen baterías con un mayor número de unidades, formadas al añadir una cacerola más (11 elementos) y una sartén más (12 elementos). A partir de ahí las combinaciones son muy variadas al incluir paelleras, sartenes con grill, tarteras, escurridores, bowls, ralladores, etc, pudiendo formar cada usuario su propia batería en función de sus necesidades y gustos.
OTROS ELEMENTOS A TENER EN CUENTA Tapas
	Transparentes: Suponen una ventaja respecto a las opacas, ya que permiten ver lo que se cocina en todo momento.
	Indicadores de seguridad: Algunas baterías de cocina incluyen reguladores de presión, temperatura y válvulas de seguridad en las tapas, lo que permitirá en todo momento controlar la cocción, evitando accidentes
Asas y pomos Un recubrimiento de baquelita evita que se calienten en exceso. De este modo, pueden ser agarrados en cualquier momento sin riesgo de sufrir quemaduras. Determinadas baterías de gama alta añaden además recubrimientos en oro, para embellecer el conjunto. Validez para el lavavajillas Con el paso del tiempo aumenta el número de baterías que no sufren desgaste prematuro si son introducidas en el lavavajillas. En cualquier caso, el fabricante indica claramente en las instrucciones si pude ser introducida en éste electrodoméstico.