Como elegir entre proteínas de rápida absorción o lenta absorción? La elección entre distintos tipos de proteína refiriéndonos a la velocidad en el organismo la absorbe no se basa en la ?calidad? de la misma sino en el momento en el que debe de usarse. Dicho tiempo de absorción se refiere al tiempo en el que tarda el organismo a asimilarla desde que la ingerimos hasta que es asimilada en forma de aminoácidos en el final del proceso digestivo Antes que nada veremos la diferencia entre ambos tipos de proteínas. Lenta absorción: el organismo asimila sus propiedades de aminoácidos a lo largo de las siguientes 4 horas en promedio después de su consumo, esto se debe a que son un poco mas difíciles de digerir para el organismo pero nos brinda los suficientes aporte necesario durante las siguientes horas. Alimentos que la contienen: Huevo, caseinato de calcio, quesos grasos Rápida absorción: el organismo asimila sus propiedades en cuanto inicia su descomposición en el intestino esto es a los pocos minutos de tomarse. La descomposición se refiere a la preparación de los aminoácidos para su correcta asimilación gracias a los ácidos de nuestro cuerpo (saliva, insulina y demás jugos gástricos). Alimentos que la contienen: Leche (Suero de leche), panela, pescado (atún), yogurt, soya Proteína en polvo, Complemento o suplemento? Las proteínas en polvo también se comercializan como proteínas de rápida y lenta absorción. Sin embargo dependiendo el uso que le demos a su ingesta es la forma en que la estaremos utilizando, es decir; como complemento o suplemento. La diferencia radica si la utilizas como una porción extra de proteína a los alimentos que consumes durante el día (complemento) o si la sustituyes por alguna de tus 3 comidas principales del día. Solo hay que mantener la regla: si tu intención es incrementar tu masa muscular primeramente necesitas hacer ejercicio con peso con intervalos de descanso, y en cuanto a la alimentación llevar mínimo tus 3 comidas principales al día, ricas en pollo, atún, panela y huevo así como complementar con dos licuados diarios de proteína en polvo, cada uno de ambos licuados puedes tomarlos entre el desayuno y la comida o entre la comida y la cena, de esa manera se puede aprovechar el 100% de los aminoácidos de la proteína debido a que no la mezclamos con ningún otro alimento. Como emplear la proteína en polvo de manera correcta? Si utilizas proteínas de rápida absorción la mejor manera de utilizarla es durante el ejercicio en tragos durante toda tu sesión, de esa manera estarás aprovechando el 100% de la proteína y estarás abasteciendo la demanda de proteína de tus músculos. En caso de que te sea imposible estar tomándola en tragos durante tu workout (sesión de ejercicio) tómala justamente después de haber finalizado todos tus ejercicios. Para los que prefieren la proteína de lenta absorción pueden tomarla 20 o 30 minutos antes del ejercicio. Recuerda que para aumentar masa muscular es necesario una alimentación rica en proteínas pero también un intenso trabajo en el gimnasio. Se recomienda trabajar dos músculos diarios combinando 5 ejercicios distintos para el mismo músculo, con mucho peso (depende tu fuerza), repeticiones entre 8 y 10, los curls hacerlos leeentos, lo más lento posibles tanto para la contracción como la relajación. Recuerda NO ejercitar el mismo músculo dos días seguidos! Si al día siguiente te duele, felicidades, estas generando fibra muscular, sino te dolió te faltó más peso. Recomendaciones: procura no combinar los licuados de proteína con algún otro alimento por lo menos 30 minutos después de haber tomado tu licuado, esto es para aprovechar el 100% de la proteína, en caso contrario tendrás demasiados gases en el resto del día.   En GrupoBodyHealth manejamos proteínas de soya rápida absorción a precios muy accesibles, te invitamos a visitar nuestra e-shop: http://eshops.mercadolibre.com.mx/grupobodyhealth